Raw Milk Cured Sheep Cheese (approx. 3 kg)
Aged sheep cheese made with raw milk, with an intense flavor and firm texture. Its prolonged maturation enhances the lactic and slightly spicy nuances.
A young cheese full of character
Its flavor is complex and robust, with intense lactic notes, hints of nuts, and a slightly spicy aftertaste that intensifies with aging. This cheese is ideal for those seeking a unique flavor experience, full of character and naturalness.
Ingredients and Nutritional Values (100g)
Raw sheep's milk, lactic cultures, extra virgin olive oil, lysozyme (derived from egg), calcium chloride, rennet, and salt. Preservatives E-202, E-235, and Colorant E-172
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Energy value |
1870 Kj / 446 Kcal |
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Fats Of which saturates |
37 g 25.4 g |
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Carbohydrates Of which sugars |
1.3 g 1.3 g |
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Proteins |
27 g |
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Phosphorus |
0.45 g |
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Calcium |
0.90 g |
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Salt |
1.8 g |
Perfect Pairing
Product information
Firm, with a rough rind and a compact, somewhat brittle paste.
Rich and pungent, with notes of fresh grass, raw milk, and an earthy hint.
Deep, intense, and slightly spicy, with a persistent finish that evokes natural pastures.
Let customers speak for us
Muy bueno, estupendo
Un buen producto y sabor exquisito, volveré a comprar ,el envío rápido y muy bien conservado
Es un queso de calidad excelente y sobre todo ecológico.
Muy recomendable para probar varios quesos y sabores diferentes, asi puedes ampliar luego la compra concreta.
Todavía no me ha dado tiempo a probarlos todos, pero los que he probado están buenísimos. Imagino que todos estarán igual.
Todos muy buenos, el de aceite de oliva buenísimo y el ecológico estupendo con sabores auténticos, no como los del súper que tienen sabores artificiales
Perfecto yo creo que puede cubrir las expectativas de todas las personas que les guste el queso. ESPECTACULAR.
Con el lote-caja aún no he empezado pero seguro esta de 10, ya los probé anteriormente y ahora repito. He empezado x los quesos con golpe y están exquisitos. Magnífica promoción. Afortunado de haberos encontrado. Un amante del queso.
Mejor probar que opinar. Muy buena calidad, dejamos a temeratura ambiente 30 minutos antes de comer. Muy rico
Un queso que te atrapa desde el primer momento
El semicurado bio....ya no hay....muy 😋.
Queso excelente. No encontraréis nada mejor. Lo he comprado muchas veces y repetiré segurísimo
He recibido mi pedido. Todas las cuñas espectaculares.