Organic Semi-cured Pasteurized Manchego (approx. 3 kg)
An organic semi-cured cheese made from pasteurized milk with a PDO and a silver medal at the World Cheese Awards, offering a unique and award-winning experience for good cheese lovers.
A masterpiece of tradition and quality
The Designation of Origin (PDO) guarantees that the traditional method of the La Mancha region is followed, while its organic certification ensures that the production process is environmentally friendly, without the use of chemicals or pesticides. The result is a cheese with a creamy texture and a balanced flavor, with fresh notes of grass, pure milk, and a soft hint of nuts, which intensify with maturation.
Ingredients & Nutritional Values (100g)
Organic pasteurized sheep's milk, lactic ferment, organic extra virgin olive oil, rennet and salt. Edible rind
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Energy value |
1668 Kj / 407 Kcal |
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Fats Of which saturated |
34.5 g 26.4 g |
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Carbohydrates Of which sugars |
1.3 g 1.3 g |
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Proteins |
27 g |
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Phosphorus |
0.46 g |
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Calcium |
0.71 g |
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Salt |
1.8 g |
Perfect Pairing
Product information
Creamy and smooth, with a slightly firm yet buttery paste.
Fresh, clean and herbaceous, with subtle nuances of butter and grass.
Smooth and balanced, with lactic nuances and a sweet, nutty aftertaste, which is enhanced by aging.
Let customers speak for us
Muy bueno, estupendo
Un buen producto y sabor exquisito, volveré a comprar ,el envío rápido y muy bien conservado
Es un queso de calidad excelente y sobre todo ecológico.
Muy recomendable para probar varios quesos y sabores diferentes, asi puedes ampliar luego la compra concreta.
Todavía no me ha dado tiempo a probarlos todos, pero los que he probado están buenísimos. Imagino que todos estarán igual.
Todos muy buenos, el de aceite de oliva buenísimo y el ecológico estupendo con sabores auténticos, no como los del súper que tienen sabores artificiales
Perfecto yo creo que puede cubrir las expectativas de todas las personas que les guste el queso. ESPECTACULAR.
Con el lote-caja aún no he empezado pero seguro esta de 10, ya los probé anteriormente y ahora repito. He empezado x los quesos con golpe y están exquisitos. Magnífica promoción. Afortunado de haberos encontrado. Un amante del queso.
Mejor probar que opinar. Muy buena calidad, dejamos a temeratura ambiente 30 minutos antes de comer. Muy rico
Un queso que te atrapa desde el primer momento
El semicurado bio....ya no hay....muy 😋.
Queso excelente. No encontraréis nada mejor. Lo he comprado muchas veces y repetiré segurísimo
He recibido mi pedido. Todas las cuñas espectaculares.