Manchego Bio Semicurado Pasteurizado (1,5kg)
Un queso semicurado de leche pasteurizada ecológico con D.O. y medalla de plata en los World Cheese Awards, que ofrece una experiencia única y galardonada para los amantes del buen queso.
Una obra maestra de la tradición y la calidad
La denominación de origen (D.O.) garantiza que se sigue el método tradicional de la región de La Mancha, mientras que su certificación ecológica asegura que el proceso de producción es respetuoso con el medio ambiente, sin el uso de químicos ni pesticidas. El resultado es un queso con textura cremosa y un sabor equilibrado, con notas frescas de hierba, leche pura y un toque suave de frutos secos, que se intensifican con la maduración.
Ingredientes y Valores Nutricionales (100g)
Leche pasteurizada ecológica de oveja, fermento láctico, aceite de oliva virgen extra ecológico, cuajo y sal. Corteza comestible
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Valor energético |
1668 Kj / 407 Kcal |
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Grasas De las cuales saturadas |
34.5 g 26.4 g |
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Hidratos de carbono De los cuales azúcares |
1,3 g 1,3 g |
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Proteínas |
27 g |
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Fósforo |
0,46 g |
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Calcio |
0,71 g |
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Sal |
1,8 g |
Maridaje Perfecto
Notas de cata
Cremosa y suave, con una pasta ligeramente firme pero mantecosa.
Fresco, limpio y herbáceo, con matices sutiles de mantequilla y pasto.
Suave y equilibrado, con matices lácticos y un retrogusto dulce y a nuez, que se realza con la maduración.
Let customers speak for us
Buenos días.Soy amante del buen queso y debo decir que es uno de los mejores quesos que e probado, espectacular,solo dar gracias y que sigáis haciéndolo asi de bien . Antes de que se me acabe el trufado os pediré un lote variado para probar todos
Excelente queso muy sabroso.
Es como los quesos de antes, los que no tenían aditivos artificiales,tenían AUNTENTICO SABOR
Buenísimos, seguiremos comprando :)
No puede estar más rico!!!!
Un placer en cada bocado. Espectacular, imprescindible en una tabla acompañado de otras variedades de queso y con uvas y frutos secos y un buen vino con cuerpo , no se pide más
ENTREGA EN PLAZO Y CALIDAD DEL PRODUCTO ESTUPENDA
Es el tercer pedido que hago intentando probar todos los quesos y no tengo todavía un favorito, todos están buenísimo 👏 👌
Esta muy bueno como todos tus quesos muchas gracias Rodrigo
Como que si curado está muy bien y el toque a romero lo hace especial , lo recomiendo
Todos los quesos son excepcionales, este tierno en concreto es suave pero con un sabor que perdura en el paladar.
Muy recomendable como contrapunto al curado.
Excelente calidad de sus quesos....y el pedido llegó muy rapido